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夫婦で営む小さなバーの厨房から見える悲喜こもごも・・・


by delicayumama

日帰りツアー?

昨日は本職の添乗のお仕事をしてきましたよ。
本社はDELICA トラベル インターナショナル ですから。
まあ、話十分の一に聞いといてくださいね(大笑

弊社の飲食部門の店長もおともで連れて行きました。
本日のお客様は2名です。
集合はどんどん変わりつつある大阪駅です。
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すっげ~!ちょっと来ぬまにこんなになっちゃって!
上ばっかり見てると首痛いし・・
はい!快速電車で25分JR山崎駅到着 サントリー山崎蒸留所到着です。
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予約してあったガイドツアーで工場内見学です。
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うちの飲食部門のBARがオープンした年の樽を見つけました。
見学が終わるとお待ちかね~の試飲タイムです。
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山崎12年や白州の水割りやハイボールが楽しめます・・が
全部とっても薄いです。お客様もご不満そうです。
私はウイスキーあまり飲まないのでこれで十分なのですけど^^;)

さて次の予約もしてあるので山崎をあとにしてJRで一駅隣の長岡京まで移動します。
駅前からシャトルバスに乗ってサントリー京都ビール工場へ。
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本日はザ・プレミアム・モルツ講座。
プレミアム・モルツができるまでの技師さん達の意気込みと苦労をビデオで見た後
工場の見学です。
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ウイスキーでもそうでしたが、仕込み釜の熱気はビールのほうが熱いです。
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↑の写真はビールが缶に詰められている様子。
土日はこの過程を見られないことが多いそうですが、昨日は見られてラッキー。
でも回転が速すぎて写真では無理ですね。
待ってました!試飲タイムです。ビール好きにはたまりません!
おつまみもついてます。
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この講座では普段はなかなか飲めないプレミアム・モルツの黒もいただけます。
これがまた美味い~♪
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三杯目は缶ビールを上手にグラスに注ぐお勉強です。
男性は矢沢栄吉になったつもりで、女性は竹内結子になったつもりで・・
と言われました。はいはい、私は十分そのつもり(笑
お客さまのお一人もすっかり矢沢になりきって(大笑
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修了証とグラスのお土産もいただいて
明るいうちからすっかりご機嫌になって、またシャトルバスで駅まで。
みんな酔っ払っているからか帰りのバス内はにぎやかでしたね。
番外編はまた後ほど!
by delicayumama | 2011-05-22 07:17 | Voyage